BBQ County
22.07.2022 Grillen & Craft Beer Tasting
29. Jun
Heute genießt Ihr ein etwas ausgefalleneres Menü, welches gemeinsam mit Craft Beer Kenner Björn Schneider zusammengestellt wurde.
Es gibt ein Fünf Gänge Menü, pro Gang werden jeweils zwei Craft Biere verköstigt. Björn wird Euch etwas zu den Craft Bieren erzählen und Euch eine Einführung in die Welt des Craft Biers geben. Ich grille für Euch.
Heute liegt der Schwerpunkt auf dem Craft Beer Tasting. Das heißt die Speisen sind größtenteils vorbereitet, so das Ihr in Ruhe genießen könnt.
Meine Philosophie:
- ich grille für Euch ein einfaches Menü mit großen Aha-Effekten, das jeder problemlos nachgrillen kann
- wir verwenden hochwertige Zutaten
- wir veredeln alle Speisen auf den Punkt
Ablauf:
- Gruß vom Grill: Ich serviere Euch einen Begrüßungshappen für den ersten Hunger, Björn serviert Euch das erste Craft Beer
- wir bereiten ein Fisch- und zwei Fleischgerichte mit passenden Beilagen und Craft Bieren zu
- Ein Gericht und / oder eine Beilage werden immer im Dutch Oven zubereitet
- Zum Abschluss bereiten wir noch einen Nachtisch vor, damit alle endgültig satt und zufrieden sind
Ihr müsst folgendes mitbringen:
- Gute Laune
- Bock auf grillen
- Hunger & Durst
Craft Beer Kurs:
- Dauer: ca. 4-5 Stunden
- Beginn: 17:00 Uhr
- theoretische Einweisungen in:
- Grillgeräte
- Zubehör
- Grillarten
- Brennstoffe
- Sicherheit beim Grillen
- Gegrillt auf aktuellen Modellen aus dem Sortiment (wenn Ihr mit einem speziellen Model arbeiten möchtet, lasst es mich wissen)
- Ihr bereitet die Speisen unter meiner Anleitung vor
- die Menüs wechseln von Kurs zu Kurs. Selbst wenn Ihr mehrere Basiskurse macht, esst Ihr nicht das gleiche und lernt immer was Neues
- Schwerpunkt dieses Kurses: Siehe oben
- Ich stelle:
- Grillgeräte
- Zubehör, Messer, Schneidbretter usw.
- Fleisch, Beilagen, Gewürze, Saucen usw.
- Kohle Gas, Räucherholz
- alkoholfreie Getränke sind in der Kursgebühr enthalten
- Ihr bekommt die Rezepte des Tages nach dem Kurs per eMail
- nach dem Kurs gibt es die Möglichkeit eines rabattierten Einkaufs
Der Kurs findet statt bei:
BBQ County
Hinterstraße 10
Mit Freunden teilen:
