BBQ County
09.09.2022 Aromaexplosion mit Svenja & Tobias
11. Aug
Auf die neuen Kurse mit Ernährungsberaterin Svenja Kurjatko freue ich mich ganz besonders. Wir haben uns für die Rezepte zu diesem Kurs durch die leckere und vielseitige Küche Mittelamerikas gegrillt.
Wir bringen neben saftig gegrilltem Fleisch auch Obst und Gemüse auf den Grill und bereiten leckere Saucen, Salsas und Dips, sowie Limonaden zu. Auch ein feines Dessert wird nicht fehlen.
Svenja wird Euch durch die Rezepte und die Zubereitung der Speisen führen, ich grille das Ganze mit Euch.
Unsere Philosophie:
- wir grillen ein einfaches Menü mit großen Aha-Effekten, das jeder problemlos nachgrillen kann
- wir verwenden hochwertige Zutaten
- wir veredeln alle Speisen auf den Punkt
Ablauf:
- Gruß vom Grill: Wir servieren Euch einen Begrüßungshappen für den ersten Hunger
- wir bereiten gemeinsam drei Gänge mit passenden Beilagen zu
- Ein Gericht und / oder eine Beilage werden immer im Dutch Oven zubereitet
- Zum Abschluss bereiten wir noch einen Nachtisch vor, damit alle endgültig satt und zufrieden sind
Ihr müsst folgendes mitbringen:
- Gute Laune
- Bock auf grillen
- Hunger
Basiskurs:
- Dauer: ca. 4-5 Stunden
- Beginn: 17:00 Uhr
- theoretische Einweisungen in:
- Grillgeräte
- Zubehör
- Grillarten
- Brennstoffe
- Sicherheit beim Grillen
- Gegrillt auf aktuellen Modellen aus dem Sortiment (wenn Ihr mit einem speziellen Model arbeiten möchtet, lasst es mich wissen)
- Ihr bereitet die Speisen unter meiner Anleitung vor
- die Menüs wechseln von Kurs zu Kurs. Selbst wenn Ihr mehrere Basiskurse macht, esst Ihr nicht das gleiche und lernt immer was Neues
- der Schwerpunkt dieses Kurses liegt auf dem direkten Grillen, ein Hauptgericht wird indirekt gegrillt
- Ich stelle:
- Grillgeräte
- Zubehör, Messer, Schneidbretter usw.
- Fleisch, Beilagen, Gewürze, Saucen usw.
- Kohle Gas, Räucherholz
- alkoholfreie Getränke sind in der Kursgebühr enthalten
- Ihr bekommt die Rezepte des Tages nach dem Kurs per eMail
- nach dem Kurs gibt es die Möglichkeit eines rabattierten Einkaufs
Der Kurs findet statt bei:
BBQ County
Hinterstraße 10
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