BBQ County
30.04.2022 Basiskurs – Einfach gut grillen
12. Mär
Meine Philosophie:
- wir grillen ein einfaches Menü mit großen Aha-Effekten, das jeder problemlos nachgrillen kann
- wir verwenden hochwertige Zutaten
- wir veredeln alle Speisen auf den Punkt
Ablauf:
- Gruß vom Grill: Ich serviere Euch einen Begrüßungshappen für den ersten Hunger
- wir bereiten gemeinsam drei Gänge mit passenden Beilagen zu
- Ein Gericht und / oder eine Beilage werden immer im Dutch Oven zubereitet
- Zum Abschluss bereiten wir noch einen Nachtisch vor, damit alle endgültig satt und zufrieden sind
Ihr müsst folgendes mitbringen:
- Gute Laune
- Bock auf grillen
- Hunger
Basiskurs:
- Dauer: ca. 4-5 Stunden
- Beginn: 17:00 Uhr
- theoretische Einweisungen in:
- Grillgeräte
- Zubehör
- Grillarten
- Brennstoffe
- Sicherheit beim Grillen
- Gegrillt auf aktuellen Modellen aus dem Sortiment (wenn Ihr mit einem speziellen Model arbeiten möchtet, lasst es mich wissen)
- Ihr bereitet die Speisen unter meiner Anleitung vor
- die Menüs wechseln von Kurs zu Kurs. Selbst wenn Ihr mehrere Basiskurse macht, esst Ihr nicht das gleiche und lernt immer was Neues
- der Schwerpunkt dieses Kurses liegt auf dem direkten Grillen, ein Hauptgericht wird indirekt gegrillt
- Ich stelle:
- Grillgeräte
- Zubehör, Messer, Schneidbretter usw.
- Fleisch, Beilagen, Gewürze, Saucen usw.
- Kohle Gas, Räucherholz
- alkoholfreie Getränke sind in der Kursgebühr enthalten
- Ihr bekommt die Rezepte des Tages nach dem Kurs per eMail
- nach dem Kurs gibt es die Möglichkeit eines rabattierten Einkaufs
Der Kurs findet statt bei:
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